Салат для похудения из овощей с фасолью

Ингредиенты: Фасоль белая и красная – 200 гр. Помидор – 2 шт. Кукуруза – 150 гр. Зелень по вкусу -50 гр. Сок одного лимона либо винный уксус.   Способ приготовления: Отварить 2 вида фасоли: белую и красную. Добавить нарезанный кубиками томат. Дополнить салат зернами кукурузы и мелко порубленной зеленью укропа...

Кус-кус с овощами и рыбой

Ингредиенты: Кус-кус – 200 гр. Зеленый горошек (либо морковка, лук, болгарский перец) – 50 гр. Лосось – 300 гр. Сок одного лимона.   Способ приготовления: Кус-кус — крупа, которая помогает нормализовать солевой баланс в организме, значительно снижает холестерин и ведет к похудению. Готовить кус-кус можно в пароварке или отваривая в...

Фаршированные кабачки

Ингредиенты: Кабачки – 3 шт. Адыгейский сыр – 150 гр. Чеснок – 2 зубчика Помидоры черри – 100 гр. Зелень по вкусу – 50 гр.   Способ приготовления: Небольшие кабачки (чем меньше, тем лучше) разрезать пополам вдоль, достать из них мякоть. Предварительно натереть немного сыра. Добавить его к мякоти кабачка,...

Витаминный коктейль-микс

Ингредиенты: Яблоко, груша, огурец, грейпфрут – по 1 штуке. Сельдерей – 2 стебля с листьями. Отруби – 2 столовые ложки. Вода – 1 стакан. Способ приготовления: Фрукты порезать (грейпфрут предварительно почистить),порезать сельдерей. Поместить все в чашу блендера, измельчить все ингредиенты в блендере. Добавить отруби и воду оставить на 20 минут.

Морковный салат

Ингредиенты: Морковь — 3 шт. среднего размера. Белый изюм — 50 гр. Грецкие орехи — 50 гр. Йогурт - 100 гр.   Способ приготовления: Морковь натереть на крупной тёрке, орехи измельчить до размера изюма, все смешать и заправить йогуртом.

Чиа йогурт

Ингредиенты: йогурт - 200 гр. семена Чиа - 50 гр Банан – 0.5 шт. изюм – 1 ст.л. любые орешки – 2 ст.л. Способ приготовления В пластиковый контейнер заливают йогурт и добавляют в него семена. Изюм промывают и измельчают с помощью ножа или блендера. Банан нарезают кубиками и вместе с...

Грибной суп

Ингредиенты: Вешенки –  200 гр. Морковь –  1 шт. Картофель –  1 шт. Лук – 1 шт. Растительное масло для тушения и специи по вкусу Нежирная сметана для подачи.   Способ приготовления: Лук мелко нарезать добавить натёртую на крупной тёрке морковь, тушить 5 минут. Пока овощи тушатся, подготовим и нарежем...

Запеканка из брокколи

Ингредиенты: Брокколи – 0.5 кг. Яйцо – 2 шт. Сметана 10% – 100 гр. Сыр – 50 гр. Соль специи по вкусу. Способ приготовления: Брокколи разделить на соцветия. Смешать яйца со сметаной добавить немного соли. Выложить брокколи в посуду для запекания, залить смесью сметаны и яиц, сверху посыпать сыром. Выпекать...

Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты: Шампиньоны- 10 шт. Помидор – 1 шт. Авокадо – 1 шт. Болгариский перец – 0.5 шт. Сыр – 50 гр. Зелень по вкусу. Способ приготовления: Шампиньоны лучше брать большие. Отделить ножки от шляпок у грибов. Ножки мелко нарезать, добавить к ним авокадо, брокколи, разобранную на соцветия, болгарский перец кубиками...

Сырники

Ингредиенты: Творог не жирный – 180 г. Яйцо – 1 шт. Отруби – 2 ст.л. Ванилин – по вкусу.  Способ приготовления: Творог переложите в глубокую миску и разбейте к нему яйцо. Перемешайте до однородной массы, добавьте отруби. Из полученного теста слепите сырники. Обжарьте их на маленьком огне с двух сторон...

Творог с яйцом и зеленью

Ингредиенты: Творог – 5 столовых ложек. Зелень, мелко порубленная – 2 столовые ложки (петрушка, кинза, укроп, сельдерей и пр.). Яйцо куриное – 1 шт. Цельнозерновой хлеб – 2 кусочка. Нежирный кефир или натуральный йогурт – 2 столовые ложки.   Способ приготовления: Яйцо сварить вкрутую, мелко порезать. Творог смешать с зеленью. Смешать...

Фриттата с грибами

Ингредиенты:  Яйцо - 4 шт. Лисички - 300 гр. Лук - 1 шт. Пармезан тертый -30 гр. Соль, перец и зелень по вкусу. Способ приготовления: Обжарьте мелко нарезанные грибы с луком на оливковом масле, добавьте соль и перец по вкусу. Взбейте яйца с двумя ложками тёртого пармезана и залейте смесью...

Запеченный минтай

Ингредиенты: Филе минтая 400 г. лимон 1 шт. соль, перец, специи для рыбы по вкусу. Способ приготовления: Филе необходимо выложить в центр фольги. Приправьте рыбу специями, солью, перцем. Лимон необходимо нарезать кружочками и положить сверху. Далее заворачиваем плотно фольгу, шов должен быть сверху. Выкладываем на противень и запекаем рыбу в...

Греческий салат с творогом и бальзамическим уксусом

Ингредиенты: помидоры – 250 г огурцы – 250 г листья салата – 150 г зеленый лук (по желанию) – 30 г творог нежирный – 50 г маслины - 30 г масло оливковое – 1 ст. л. уксус бальзамический – 2–3 ст. л. соль, свежемолотый черный перец по вкусу Способ приготовления:...

Руккола с творогом и яркими овощами

Ингредиенты: руккола – 200 г томаты черри – 200 г болгарский красный перец – 100 г болгарский желтый перец – 100 г стебель сельдерея огурец – 100 г творог 0% – 50 г лимонный сок – 1 ст. л. свежемолотый черный перец по вкусу Способ приготовления: Овощи промыть, произвольно нарезать....

Салат «Острый дайкон»

Ингредиенты: огурцы – 200 г дайкон – 250 г творог нежирный (мягкий) – 50 г Для заправки нам понадобится: немного васаби сок лимона 1 маленький пучок кинзы масло оливковое – 1 ч. л. перец чили Способ приготовления: Салат «Острый дайкон» можно приготовить за считанные минуты. Дайкон и огурцы нашинковать на...

Салат с тунцом

Ингредиенты: Консервированный тунец – 100 гр Кукуруза карликовая – 6 шт Яйцо – 3 шт Огурец – 1 шт Лук – 1 шт Перец красный - половинка Йогурт – 50 гр Способ приготовления: Отварить до готовности 6 карликовых стручков кукурузы и З яйца (воду не солить). Консервированный тунец размять до...

Смузи с ананасом и грушей

Ингредиенты: Ананас - 200 г Груша - 80 г (0.5 шт.) Отруби 30 г. Вода 50 мл Способ приготовления: Фрукты промыть и очистить (вес указан для уже очищенных продуктов). Порезать на кусочки добавить отруби и воду хорошо пюрировать блендером. Немного охладить. Полезный смузи готов!

Творожное суфле

Ингредиенты: Творог не жирный – 200 г яйцо – 1 шт. отруби – 2 ст. л. клюква сушеная (или изюм, курага, сушеные яблоки) – 40 г. мед – чайная ложка. Способ приготовления: Яйцо с творогом, медом взбить в блендере. Вмешать в творожную массу отруби, сухофрукты и размешать ложкой, направляя ее...

Творог с фисташками и инжиром

Ингредиенты: творог не жирный — 100 гр., инжир свежий — 1 шт., фисташки — 30 гр. Способ приготовления: Инжир нарезать небольшими кусочками. Добавить к творогу, сверху посыпать орехами.Время приготовления:: 4 минуты.

Полезный коктейль

Ингредиенты: грецкие орехи – 20 г отруби пшеничные – 2 ст. л. кефир 1% – 250–300 мл половинка яблока ваниль или корица (щепотка) Способ приготовления: Ингредиенты отправляем в блендер и измельчаем. Переливаем в большой красивый стакан, украшаем листиком мяты и наслаждаемся.

Яблоки, запеченные с корицей и острым перцем

Ингредиенты: Яблоки – 2 шт Корица – 5 гр Перец Способ приготовления: Яблоки разрезать на половинки, посыпать корицей и острым перцем (корицы больше, перца совсем чуть-чуть). Отправляем яблоки в хорошо разогретую духовку, запекаем.

Запеченная индейка в духовке

Ингредиенты: 1 кг филе индейки; пряности; 300 мл кефира 1%; соль; 30 мл лимонного сока. Способ приготовления: Кефир перелейте в подходящую посуду, посолите, приправьте специями и выдавите сок лимона. Размешайте. В филе необходимо сделать несколько глубоких проколов, чтобы мясо промариновалось изнутри. Поместите мясо в емкость с маринадом, оставьте на четыре...

Суп из зеленого горошка

Ингредиенты: 2 стакана замороженного зеленого горошка Луковица шалот Половинка репчатой луковицы Стакан овощного бульона 1,5 стакана воды 2 ст.л. оливкового масла Соль, перец Способ приготовления: Измельчить оба вида лука, обжаривать на масле в кастрюле 3−4 минуты. Затем влить бульон и воду. Когда вода закипит, высыпать горошек. Снова довести до кипения....

Овощное рагу с индейкой

Ингредиенты: Индейка (филе) - 700 гр. Лук - 2 шт. Морковь - 1 шт. Перец (желтый) - 1 шт. Помидор - 3 шт. Картофель - 2 шт. Чеснок - 3 зуб. Цуккини - 100 гр. Чили (по вкусу) - 5 гр. Соль (по вкусу) - 2 гр. Перец (по вкусу)...

Плов из бурого риса с курицей

Ингредиенты: рис бурый 100 гр куриная грудка 150 гр морковь 50 гр лук 50 гр зубчик чеснока, соль, перец, зира, барбарис масло оливковое 10 гр Приготовление: Лук с морковью обжариваем на масле, но не сильно. Добавляем куриную грудку резанную на небольшие кусочки, чеснок и тушим еще 5 минут. Кладём рис,...

Овощной суп с рисом и капустой

Ингредиенты: Куриное филе – 500 г Капуста – 400 г Рис – 30 г Картофель – 3 шт (средней величины) Морковь – 1 шт Лук – 1 шт Способ приготовления: Куриное филе в соленой воде, по готовности выложить и остудить. Капусту нашинковать, всыпать в бульон вместе с рисом и порезанным...

Отруби с миндалем

Ингредиенты: Миндаль – 30 г, или 6 миндальных орехов (белка – 5,58 г; жиров – 17,31 г; углеводов – 4,86 г) Отруби любые – 2–4 ст. л. Натуральный питьевой йогурт – 1 бутылочка Способ приготовления: Если нет натурального питьевого йогурта, можете использовать любой кисломолочный продукт без сахара, с низким содержанием...

Яичница в авокадо

Ингредиенты: авокадо – 1 шт. (авокадо должен быть спелым) яйцо – 2 шт. помидоры соль, перец – по вкусу Способ приготовления: Разогрейте духовку до 200 градусов. Разрежьте авокадо пополам, выньте косточку и по 2 столовых ложки мякоти из каждой половинки. Залейте яйцо в половинки авокадо, добавьте помидоры, соль и перец...

Каша на кефире

Ингредиенты: Злаковые хлопья или гречка (ядрица) – 2 столовые ложки. Кефир с низкой жирностью – 250 мл; вместо кефира можно использовать натуральный йогурт (не покупной, он слишком сладкий). По вкусу можно добавить орехи или изюм. Способ приготовления: С вечера насыпать хлопья в кефир, оставить на ночь. Если используется гречневая крупа...

Бутерброд с лососем

Ингредиенты: Хлеб цельнозерновой - 25 г (1 шт.) Сыр рикотта - 20 г Лосось слабосоленый - 25 г Шпинат - 10 г Огурец - 15 г Способ приготовления: Шпинат и огурец промыть и обсушить. Огурец нарезать кружочками. Намажьте на хлеб сыр, выложите листья шпината, огурец и лосось.

Омлет Пуляр

Ингредиенты: Яйцо куриное - 100 г (2 шт.) Яйцо куриное белок - 20 г (1 шт.) Молоко 1.5% - 15 г Масло оливковое - 3 г Способ приготовления: Отделяем белки от желтков. К желткам добавляем молоко и взбиваем вилкой. Небольшую сковородку поставить на огонь и смазать оливковым маслом. Выливаем на...